2023立冬节气农历及阳历时间

2023立冬节气农历及阳历时间

2023的立冬时间：阳历的11月8日00点35分23秒，农历的九月二十五。立，建始也，冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入了休养、收藏的状态。立冬时节既是作物收成和动物冬眠的季节，也代表着冬天的草木已经凋零，万物已经进入冬眠状态，都在蛰伏等待春天的来临，然后再次迸发出勃勃生机。

立冬三候解析

一候：水始冰

水已经能结成冰。水面初凝，未至于坚也。

二候：地始冻

土地也开始冻结。土气凝寒，未至于拆。

三候：雉入大水为蜃

雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬的风俗活动

1、祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

2、吃饺子

立冬之日有吃饺子的习俗，一来好吃不过饺子，立冬这天改善一下生活;二来是饺子来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。也有因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻的说法。

3、补冬

谚语有“立冬补冬，补嘴空”的说法，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

4、喝羊肉汤

立冬时节，北方多地有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有丰富的脂肪和蛋白质，热量高，御寒效果极佳。

立冬应该吃什么传统食物

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

吃团子

团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种。团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的个头大，有苹果一般大小。一个饭量大的成年人，吃上三个就肚儿圆了。团子外面一层蹦脆蹦脆的，而里面的各种香料也会随着团子加热，香气扑鼻而来。

团子和包子结构一样，外层是糯米江，里层是各种不同的馅。团子的馅料丰富：肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒……把它们剁成细丁细粒，调味后放锅里炒熟，并放上盐等调味品，冷却后开始用沥干的糯米浆包团子。

吃羊肉火锅

民俗有云：北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

姜母鸭

在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

吃赤豆糯米饭

在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

吃饺子

立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。 立冬为什么吃饺子?因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。

立冬就入冬吗

立冬并不代表就一定入冬了，是代表着冬季慢慢开始，因为有些地方比较靠近赤道，日历上虽然到了立冬这个时间，但是气温还比较高，比如海南，入冬的象征就是平均气温连续5天低于10℃才是真正意义上的入冬，而一般立冬节气的时候，我国部分地区仍然没有达到这个标准，所以这些地区即便迎来了立冬，入冬还需要等一些时日。

立冬时节，我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少，但由于此时地表在下半年贮存的热量还有一定的能量，所以一般还不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。按照气候学划分，我国部分地区要推迟20天左右才入冬。