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小寒习俗糯米饭的片段作文

| 晓晴

小寒时节是气温最低的季节,人们要做好防寒防冻等农事活动,民间有"食菜饭"、"糯米饭"等习俗。这次小编给大家整理了小寒习俗糯米饭的片段作文,供大家阅读参考,希望大家喜欢。

小寒习俗糯米饭的片段作文1

今天放学回家后,看见妈妈正准备做糯米饭,便迫不及待地过去瞧了瞧。因为糯米饭色香俱全,味道鲜美,我从小特喜欢吃,简直称得上情有独衷。

我在妈妈旁边认真地看了起来。妈妈见我好奇的样子,叫我也试试,我连忙答应。妈妈说:“先把糯米洗净后放在水里浸泡30分钟左右,把鲜肉、火腿、虾 仁、蚕豆、土豆等辅料准备好,特别需要准备一点红辣椒和香葱等配料,等过了30分钟,再来叫我。”妈妈说完后便离开了。我照着妈妈的话认真地准备着,可真 费了不少劲,虽然都是一些细活,也把我搞得满头大汗。

凑巧准备好的时候,30分钟过去了。妈妈又对我说:“用高压锅煮糯米饭比较适合,速度快,营养不流失,色香俱全”。具体做法是:把主、辅料放入高压 锅后,给高压锅里的糯米加水有讲究,用你的手掌平放到米面上,以水浸到手指缝为适宜。盖好盖子点火,一般5-6分钟就会喷气,这时不要急于关掉,而要将火 的温度调到低位继续,再过2-3分钟才能完全熄火。让高压锅的气嘴继续冒气,直至水蒸汽完全蒸发。这时,煮糯米饭的全过程基本告一段落,一锅香喷喷的糯米 饭就算做好了。我又一次照着妈妈的话做了起来,虽然有妈妈在边上指导,看似简单的工作也把我累得气喘吁吁。最终大功告成,半小时后一锅色、香、味俱全的糯 米饭呈现在大家面前。

我迫不及待地盛满一大碗,狼吞虎咽地吃起来,那样子令爸爸妈妈啼笑皆非。为了检验我的“成果”,“大馋猫”爸爸也津津有味地吃了起来,看上去感觉还不错……

这次生活中的小经历,虽然简单,却让我受益匪浅,收获良多。一是基本学会了做糯米饭,又增加了一项家用生活的小技术;二是让我深深体会到了妈妈的辛苦,年年月月日日如此,那得付出多少的汗水啊!

小寒习俗糯米饭的片段作文2

糯米在生活中是常常可见的一种米,它有很多吃法,比如糯米饭,它是我们家常常有的。

糯米饭的做法很简单,只需要洗干净糯米和盐就行了,别小瞧它,只是一到饭它的味道,用你的鼻子一嗅都能知道它是人间美味了。更别说吃起来了。

在我们家只有爷爷能它变成人间美味了。这活没谁能做到。记忆中三年前的某一天晚上停电了,我们没法用电煮饭了,爷爷就给我们做糯米饭,待锅中的水烧干后,把纯白色的糯米倒下去,不停的翻炒,等到糯米慢慢地飘出一阵阵香气。糯米饭就差不多完成了。跟着爷爷回到饭厅,那糯米一大团的粘在一起,像极了一个个小孩在一起拥抱我拿起勺子。一把一把的吃。真的太好吃了,弟弟妹妹也被迷住了,我们一家人在围起来在一起吃,这时我感到了家人的味道,这种味道很幸福,我永远忘不了了那种味道。

时间一晃就三年了,爷爷去了别的地方了,虽然现在有时还能吃到糯米饭,但永远也比不上那时的味道,那是我怀念的味道。

小寒习俗糯米饭的片段作文3

广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。老人说是利于散湿驱寒,所以就有了这样的一个传统。小大寒季节,正是人们提高身体素质加强食补的的大好时机,旧时代穷人家没有更多营养品食用,从小寒、大寒开始经常吃上一碗糯米饭就算是补身体了。小大寒季节,正是人们提高身体素质加强食补的的大好时机,从小寒、大寒开始经常吃上一碗糯米饭就算是补身体了。

糯米饭有很多种做法,湖南、广东和港式的做法又各有其精髓。湖南糯米饭很腻,吃一小碗已经饱肚,但广东糯米饭吃两碗还有肚余。港式糯米饭会用上鸡丝、香菇等做主料,再以高汤淋料,增加香味和口感。广式糯米饭,必定要有腊肉、腊肠等经典配料,这两样配料也是整锅糯米饭的灵魂所在。广州在小寒这一天是有吃糯米饭的传统。小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。小寒、大寒吃糯米饭驱寒是广东民间传统习俗。因为糯米养胃,含糖量又高,吃了之后身体就会感觉暖和。

小寒习俗糯米饭的片段作文4

上周小寒,姑妈来我家做客,进门后第一句话就跟母亲说午餐不要“大张旗鼓,要一切从简。”弄一餐故乡的糯米饭才够味,母亲拗不过她,只好笑眯眯地依照。

到了中午,母亲动作利落,很快。香菇鸡肉糯米饭端了上来,但母亲一脸茫然,于是向姑妈求助。“我的分你一半,行不?你看我都没动过筷子的。”姑妈笑而不答,被拒绝后的母亲依然执著,目标移到我姐姐身上,姐还不领情,还瞪了一眼说:“怎么回事?妈,又不是没有米饭。”好像妈妈碗里放了有见不得人的东西。“安,我的乖乖,听话,妈妈分一半给你。”我欣然接受了,果然,她给了我后如释重负,终于放心地回到饭桌上,慢慢吃着已凉一半的糯米饭。这让我想到前几天读到《青年博览》里面的故事:有一年的夏天,有位阿姨在聊天,她三岁孩子在路边的油条摊边玩,在油锅倾倒那一刻,是她的好友抢先一步,用自己的身体挡住这沸腾的油,孩子仅一条腿被烫伤,而好友的脸却破了相,做母亲的整日泪流满面,好友的丈夫渐渐地有嫌弃之念,这更令她做母亲的陷于无尽的痛苦之中,于是,当儿子一天天长大,她不止一次告诉儿子:“儿啊,你有两个母亲,”儿子点了点头,当别人问起时,孩子说:“是的!我有两个母亲!”他的声音很大,响彻云霄。

“怎么啦?”我姑妈叫我,我才回过神来,我吃着母亲给我的一半糯米饭,想着她的善意,想着母亲的做法在当今社会很多人眼里都是无法理解的,当然,这包括我很懂事的姐姐。母亲看我吃的津津有味,似乎有了食欲,于是又到厨房再添一些饭,到了厨房看到鸡蛋,又顺手放进锅里,再放些紫菜,母亲望着那沸腾的紫菜鸡蛋汤,不知为什么,思考了很久。

“母亲是不是想找我们的“麻烦”很懂事的姐说:“等一下可不可以不要她其中一个蛋?”“不!母亲给我一个,我要,就算她嘴巴啃过一半,另一半我都要。”我从饭桌上站了起来,摸着快撑破的肚皮毫不犹豫的说。

小寒习俗糯米饭的片段作文5

一股香味,于是我飞快地冲进家门来到厨房,看见奶奶正在蒸糯米饭。于是我马上拿来碗筷,迫不及待地打开锅盖,这时奶奶告诉我饭还没有煮熟,害得我白开心一场。

于是我就去房间做作业,过了一会儿,奶奶来到房间叫我吃糯米饭,我连忙冲了过去,桌上正摆着一碗热腾腾、香喷喷的糯米饭,真诱人,那一颗颗晶莹的糯米饭看得我直流口水。我拿起筷子,一下子就吃了个精光。

接着我又盛了一碗,又被我吃了个精光。就这样我吃了一碗又一碗。这时我突然觉得自己的肚子胀得难受,我想一定是吃多了糯米饭才会这样。

这件事让我懂得了有的东西虽然好吃,但不能多吃,要适可而止,不然就会像我这样,得到应有的教训。